Balik umah then teringat nak buka umah parents in law, mana cukup (tamak haloba sebab posa kan..konon 3 out of 5 ekor tu i punyee...)..ajak hubby drive pergi beli kat supermarket HERO (malas dah nak pi pasar tani), tak berani nak drive sgt dah sejak i pitam (stok terlentang atas jalan) kat Pasar Ramadhan 2-3 hari lepas :-p ...sampai HERO..ada la saiz so-so..beli je la..kutip sepit dengan lengan ketam yang dah terbarai (part paling i loikeee..)
Sampai umah je...bentang kertas surat khabar, mak buyung bersila atas lantai siang ketam (tak bley dah berdiri lama-lama)..siap basuh, taruk sket garam kunyit..GORENGG...petang sket buat kuah dia...mandi2..tido dgn khaleesya ZZZZzzzzzzzzzzzzzz...
Kol 4 petang dah stat masak..camni la lebih kurang rhope dia (gambar archive..sebab lupa jugak nak amik gambar bila dah masak...mana nak ingat dah cik jah oiii...ingat nak cekik je)
Resipi :
2-3 ulas bawang putih (cincang)
2 sudu besar serbuk lada hitam (ikut suka...nak rasa terbakar bibir kaw2 taruk lebih)
3 sudu cili giling (pun ikut suka kalo nak kuah lebih buat stok isap2 kulit taruk lebih)
2 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
(ikut tekak la..balance kan rasa pedas, manis dan masin, pedas sangat xrasa yg lain2 xsedap jugak kan?
Tumis bawang dengan lada hitam...naik bau, masuk cili...tambah sket air...tunggu sampai pecah minyak, then masuk la sos tiram dan kicap manis...dah tu masukkan le ketam yg dah digoreng awal2 tadi...violaaa...
Since i buat banyak..half simpan kat umah for my mom and dad (and stok nak sahur..) and half bawak pi rumah parents in law...terbakar bibir sume...tapi LICIN alhamdulillah..
Lepas buka, i sandar kat kerusi sambil usap perut...BABY...mommy dah puas ati... :-P
No comments:
Post a Comment